| GRATIS NYHETSBREV MED REGELBUNDNA TIPS | STEFAN I MASSMEDIA | "JAG FICK HJÄLP AV STEFAN" |
| Hem | |
| Anlita mental tränare | |
| Framgångshistorier | |
| Tips & självhjälp | |
| Stefan i massmedia | |
| Frågor och svar | |
| Nyhetsbrevet | |
| Om mental träning | |
| Kontakt | |
Du misslyckas inte
Inre karriär - coachens nyhetsbrev v 14
Torsdagar 21:55 sänder kanal 5 ett program som heter kitchen nightmares med kocken Gordon Ramsey. Programmet går ut på att Gordon åker ut till olika restauranger som går väldigt dåligt och hjälper dem att bli framgångsrika. Restaurangägaren ser fram emot Gordons besök för han vill ha en objektiv syn på sin verksamhet ifrån ett proffs. Men det blir inte som han tänkt sig för ibland kan sanningen göra ont.Gordon som själv äger ca ett 10 tal framgångsrika restauranger sätter sig ner och provsmakar ifrån den oftast tillkrånglade menyn som innehåller dåliga råvaror som är dåligt tillagade. Han konstaterar gång på gång i varje program att maten smakar riktigt dåligt. Efter smaktestet så samtalar han med restaurangägaren och berättar vad han tycker, och han är ärlig. Han berättar rakt upp i ansiktet att maten smakar äckligt, dåligt tillagad, upplagd fel och innehåller dåliga råvaror. Nu går ägaren till försvarsställning och tycker inte att det var så kul att Gordon kom.
Efter detta så är Gordon med i bakgrunden och iakttar hur en vanlig kväll på restaurangen ser ut. Han iakttar köket, kommunikationen mellan de anställda och hur serveringen fungerar. Tittar även på hur smutsigt det är i köket och hur råvarorna ser ut i kylen. Han hittar oftast mögel och rikligt med smuts. Köket fungerar dåligt, serveringen lika så och kommunikationen mellan de anställda är under all kritik. Oftast är den största boven till detta ägaren själv. Vilket också Gordon påpekar i ett samtal med ägaren efter att ha sett restaurangen i action en kväll. Ägaren går i ännu mer försvarsställning och börja tycka ett Gordon inte sköter det han ska utan bara hackar på honom.
Nu tar Gordon i och ändrar allt ifrån arbetsuppgifter i köket, designen i restaurangen och framför allt menyn. Detta får ägarens bägare att definitivt att rinna över. Menyn som ägaren själv är så stolt över, som han själv har knåpat ihop, allt det som bara han serverar i denna stad, det som gör hans restaurang så specifik, unik osv. Det är som om Gordon tar identiteten av restaurangägaren, han är ingen utan sin meny. Det är därför människor kommer hit försöker han förklara för Gordon, jag är känd för denna meny. Menyn är som ett litet barn för honom han vill slåss så länge det går för att behålla den. Men Gordon ger sig inte och vips så serveras enkla rätter utan krångligheter med bra råvaror som är tillagade på rätt sätt. Och människor kommer dit. (Javisst tv hjälper till)
Först är restaurangägaren glad att någon ska titta på hans verksamhet för att hjälpa honom att bli mer framgångsrik. Men när sanningen kommer fram vill han inte göra dessa förändringar allt pga av att han tar det för personligt. Restaurangen är inte ”han” det är ett ställe man serverar mat. Menyn är inte ”han” det är mat som serveras på stället.
Att acceptera ändringarna är som att erkänna att han har misslyckas och det gör ont. Men har han misslyckats?
Kan du känna igen dig?
Tar du dina saker du gör för personligt?
Lägger du ner själen i dem och hatar när andra har åsikter om dem?
Och om det är finns ändringar att göra så struntar du i dem. För om du accepterar ändringen så känns det som du har misslyckas. Därför kör du på och blundar inför ändringar som kan gynna dig, allt pga att rädslan för att misslyckas gör så ont.
Alla människor misslyckas då och då, även de framgångsrika. Eller rättare sagt de som kan ta motgång och fortsätter blir framgångsrika. Ett kinesisktordspråk lyder ”ramlar du 7 gånger ställ dig upp 8:a. ” Men hur kan vissa bara fortsätta efter misslyckandet. När du tycker att du har blivit nerslagen till marken och att du är värdelös.
En grundtanke hos dem är ”Människor misslyckas inte, planer misslyckas.”
Eftersom gamla saker ibland kan ligga i vägen för de nya så behövs de omorganiseras i vår tanke för att inte hindra oss.
Veckans övning:
1. Tänk på en sak du gjort där du kände att du misslyckades.
2. Skriv ner hur du tänker på den. Ex. ”Jag misslyckades att sälja in detta till dem.” När du läser detta för dig själv får du säker en obehaglig känsla i din kropp.
3. Tänk och skriv nu som en framgångsrikperson. Ex. ”Min plan att sälja i det på det sättet misslyckades” eller ”Min plan att sälja in det på det sättet gick inte så bra.”
4. När du formulerat ner en mening på ett papper som känns neutral att läsa, så har du hittat rätt.
5. Läs nu denna mening högt för dig själv 10 ggr.
6. Skriv nu ner en annan händelse och gör samma sak på den.
Det viktigaste är planen misslyckades och planen är bara en plan inte du som person.
Lycka till berätta gärna hur det gick.
Läs mer om hur du kan anlita Stefan Pettersson som din egen mentala tränare >>
Tillbaka till nyhetsbreven >>
Läs mer om mental coaching i coachens tips och självhjälp >>
Mental tränare och mental coach Stefan Pettersson
Kontakta Stefan >>
Medlem i SIPF - Svensk Idrottspsykologisk Förening
| Stefan Pettersson · Blåbärsstigen 39 · 144 37 Rönninge · 08-532 553 70 · coaching@stefanpettersson.se |